8分钟短片破解德国啤酒百年秘籍 3个细节发人深思

2018年06月20日 11:26:15 来源:中国新闻

  它是欧洲目前人口最多的国家

  它拥有着三十五万平方公里国土面积

  它是欧洲四大经济体之一 

  从第一辆汽车诞生到现在工业4.0改革 它正不断创造着工业神话

  德国人对于啤酒,是从不会有一点马虎的。

  据不完全统计,目前德国境内共有1400多家啤酒厂,生产的啤酒种类超过5000多种。德国啤酒并不以年代和品牌取胜,反倒是小众新品层出不穷。

  坐在啤酒屋中,品尝着市场上不断涌现的新品种,对于热爱啤酒的德国人来说,这是一种仪式般的狂欢。

  :如果你想开一家啤酒屋,你就需要申请多种执照,你需要申请啤酒屋经营许可,他会不时地来检查,对厨房,对啤酒酿制的工艺流程,这在德国管得非常严。

  除此之外,税务报账单与营业执照加起来超过20本。

  而来自中国的青岛啤酒,每年都会派15名中国酿造师来此进修当今最先进的啤酒酿造工艺。

  :去年我去了青岛啤酒酿酒厂,因此有机会品尝到很多种青岛啤酒,我必须说我非常喜欢青岛啤酒,这些啤酒的品质都很高,口感清爽,色泽清透,非常适合搭配美食饮用,他们真的酿造出了非常好的啤酒。

  得到杜门斯学院院长的夸赞,或许就是来自中国的青岛啤酒能在德国年销超过20万箱的秘密所在。

  :中国有个远大的计划,一带一路的概念正在形成过程中。我相信将会有很多行业、许多国家、许多例子出现在更深层次的合作中,无论是在中国本土或是在其一带一路沿线的邻国中 。

张建利

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